Daging sapi merupakan makanan yang memiliki kandungan nutrisi lengkap. Walaupun harganya sangat mahal, apalagi menjelang bulan puasa dan lebaran, tetapi harus diusahakan kita bisa mengonsumsinya. Daging sapi bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan, bisa dibikin rendang, sayur sop, dibikin sate, dan masih banyak lagi.
Kandungan Gizi dan Nutrisi Daging Sapi
Dibawah ini adalah kandungan gizi yang terdapat pada daging sapi:
- Kalori
- Protein
- Zat besi
- Selenium
- Seng dan zinc
- Vitamin B kompleks
- Omega 3
Manfaat Zat Besi Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Apabila tubuh kekurangan zat besi , maka tubuh tidak akan mampu memproduksi sel-sel darah secara optimal, sehingga akan menyebabkan anemia (kekurangan sel darah merah).
Oleh karena itu, mengonsumsi daging sapi akan dapat mencegah dan mengatasi anemia. Mengonumsi zat besi juga bermanfaat untuk:
- Mencegah bayi dalam kandungan lahir cacat
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan semangat belajar
- Mengoptimalkan proses metabolisme
- Mengatasi lemas, lesu, dan nyeri saat haid
Manfaat Protein Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Daging sapi memiliki kandungan protein yang besar. Sehingga bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan anak dan membentuk masa otot.
Manfaat Selenium Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Selenium termasuk kedalam antioksidan yang cukup baik untuk meningkatkan sistem imunitas atau kekebalan tubuh kita terhadap serangan penyakit. Sebenarnya kandungan selenium yang tinggi tidak hanya terdapat pada daging sapi saja, tetapi juga terdapat daging kambing dan telur.
Manfaat Seng dan Zinc Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Daging sapi mengandung senyawa seng dan zinc yang cukup tinggi. Kedua kandungan gizi daging sapi inilah yang menjadikannya sangat bermanfaat untuk menjaga sistem reproduksi pria dan wanita.
Untuk pria, kandungan seng dan zinc dapat membuat kualitas sperma menjadi meningkat. Sedangkan untuk wanita sangat berperan dalam menjaga sel telur dan menormalkan siklus mentruasi.
Manfaat Vitamin B Komleks Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan vitamin B kompleks sangatlah baik untuk mengoptimalkan perkembangan sistem saraf pusat (otak) agar dapat bekerja secara maksimal. Oleh karena itu, khasiat daging sapi untuk kecerdasan sangatlah besar.
Manfaat Omega 3 Komleks Didalam Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Daging sapi mengandung asam lemak omega 3. Manfaat omega 3 banyak sekali, mulai dari menjaga kinerja jantung, hati, dan bagian otak. Dalam 150 gram daging sapi mengandung sekitar 30 gram asam lemak omega 3.