14 Makanan Yang Mengandung Vitamin E Tinggi

Sumber makanan yang mengandung vitamin E banyak sekali, mulai dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan lain sebagainya. Vitamin E atau yang dalam bahasa latinnya alpha tocopherol merupakan antioksidan yang sangat penting untuk tubuh, karena mampu melindungi tubuh dari pengaruh buruk radikal bebas. Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin E dapat membuat sistem kekebalan tubuh kita terjaga dan bisa menjaga kesehatan kulit.

Biji Bunga Matahari

Setiap konsumsi setengah gelas biji bunga matahari, maka mampu mencukupi kebutuhan 82 % vitamin E harian. Selain sebagai sumber vitamin E, biji bunga matahari juga memiliki kandungan mineral alami seperti magnesium dan selenium.

Asparagus

Dengan konsumsi asparagus 1 batang, maka akan dapat mencukupi kebutuhan vitamin E sebesar 18 % sehari.

Almond

Setiap konsumsi satu cup kecil kacang almond maka akan dapat mencukupi asupan vitamin E sebesar 26.2 mg.

Bayam

 

Bayam merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan antioksidan tinggi dalam bentuk flavonoid dan karotenoid. Bayam juga termasuk sayuran yang mengandung vitamin E tinggi. Bayam mampu mencukupi kebutuhan vitamin E alami sebesar 41.4 mg bagi tubuh.

Sawi Swiss

Sawi swiss memiliki batang besar berwarna hitam dengan daun kecil berwarna hijau. Konsumsi sehelai sawi swiss saja dapat mencukupi kebutuhan vitamin E sebesar 28.8 mg.

Lobak

Lobak tidak hanya termasuk makanan yang mengandung vitamin E saja, tetapi sayuran ini juga memiliki kandungan kalsium tinggi. Sayur lobak mampu mencukupi kebutuhan vitamin E sebesar 28.8 % dari total harian.

Buah Bit

Mengonsumsi  satu buah bit sehari dapat mencukupi kebutuhan vitamin ini sebesar 38.7 %.

Cabai

Kandungan vitamin E dalam cabai sangatlah tinggi, bahkan mampu mencukupi 40 % kebutuhan harian. Selain itu cabai juga memiliki kandungan capcaisin yang bisa meringankan gejala-gejala peradangan. Cabai juga bermanfaat untuk mencegah arthritis dan psoriasis.

Kacang Tanah

Kacang tanah mengandung vitamin E tinggi yang bisa mencukupi 20 % kebutuhan harian. Selain mengandung vitamin E, kacang tanah juga memiliki senyawa folat, niasin, mangan, dan protein yang baik untuk membangun sel tubuh.

Paprika

Sayuran ini mampu menyumbang kebutuhan lebih dari 10 % kebutuhan vitamin E harian. Dengan konsumsi paprika rutin, kandungan beta karoten dan zeaxanthin-nya juga cukup bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.

Udang

Sumber vitamin E dalam udang mampu mencukupi kebutuhan 18 % harian bagi tubuh. Menariknya lagi, kandungan astaxantin-nya mampu mencegah penyakit-penyakit degeneratif.

Tomat

 

Tomat termasuk makanan yang mengandung vitamin E tinggi. Bahkan bermanfaat untuk kesehatan kulit, mampu mencerahkan, mengencangkan, dan bahkan memutihkan kulit wajah.Kandungan nutrisi dalam tomat bermanfaat untuk mencegah penyakit tulang pada lansia.

Alpukat

Buah ini memiliki kandungan vitamin E yang bisa mencukupi kebutuhan harian sebesar 21 %. Manfaat vitamin tersebut bisa mencegah adanya peradangan pada tubuh. Selain itu kandungan pitosterol (beta sitosterol, stigmasterol), anti oksidan karotenoid (neoxantin, lutein, neochrome, beta cryptoxantin, dan flavonoid epicathein) sangat baik untuk menjaga sistem imun tubuh.

Kiwi

Kandungan vitamin E dalam kiwi bisa mencukupi kebutuhan 7 % harian. Manfaat kiwi ini besar sekali, yaitu mencegah penyakit degeneratif sampai dengan meningkatkan imun tubuh