3 Manfaat Jus Seledri Bagi Kesehatan Tubuh

Seledri sering dijadikan bumbu dapur, berfungsi sebagai penyedap makanan. Ternyata selain sebagai bumbu dapur, seledri juga sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Selderi mengandung banyak vitamin A dan vitamin C dan juga zat besi, sodium, fosforus, potsium, karoten, magnesium.

Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan. Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap. Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.

Jenis seledri:

Seledri memiliki berbagai varietas, diantaranya:

  1. Parsley (petroselinum hortense).
  2. Celery (A. Graveolens var. Dulce)

Dengan terapi jus seledri maka tubuh akan terasa berbeda, karena jus seledri memberikan manfaat pada kesehatan tubuh kita, diantaranya:

  • Mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh
  • Mengatasi tekanan darah tinggi.
  • Menghentikan laju pembiakan radikal bebas dan kuman.

seledri

Cara pembuatan jus seledri

Bahan-bahannya ialah: cacah seledri hingga berbentuk kecil-kecil seperti serbuk, kemudian masukkan sedikit air, dan tambahkan gula merah atau madu, dan di blender hingga halus. Setelah itu saringlah hingga mendapatkan sari dari seledri tersebut.

Jus seledri juga bisa dikombinasikan untuk mendapatkan khasiat yang berbeda, seperti: Jus kombinasi apel, timun, seledri yang berkhasiat mencegah kanker, sakit kepala, mengurangi kolesterol, meningkatkan kesehatan perut.