2 Jenis Enzim Amilase

1. Enzim Amilase Alpha
Enzim amilase alpha merupakan enzim yang terdapat di dalam tubuh manusia maupun hewan.

2. Enzim Amilase Betha
Enzim amilase betha merupakan enzim yang terdapat pada tumbuhan. Enzim amilase pada tumbuhan ini dapat kita dapatkan dari biji makanan seperti kentang, jagung, dan lain sebagainya. Enzim emilase ini juga terdapat pada tepung ragi yang merupakan hasil olahan dari tumbuhan dengan bakteri.

Fungsi dan Pengertian Enzim Amilase Pada Tumbuhan

Pengertian Enzim Amilase Enzime Amilase adalah salah satu enzim yang bertugas untuk mengkatalisasi proses pemecahan dari zat pati menjadi zat gula. Enzim amilase ini tidak hanya ditemukan pada tubuh manusia saja, tapi juga terdapat pada tumbuhan dan hewan. Jika pada manusia, amilase dapat ditemukan di dalam pankreas dan juga air liur, beda halnya dengan amilase …

Fungsi dan Pengertian Enzim Amilase Pada TumbuhanRead More »