5 fakta Emulsi

Emulsi adalah jenis koloid yang dibentuk dengan menggabungkan dua cairan yang biasanya tidak bercampur.
Dalam emulsi, satu cairan mengandung dispersi cairan lain.
Contoh umum emulsi termasuk kuning telur, mentega, dan mayones.
Proses pencampuran cairan untuk membentuk emulsi disebut emulsifikasi.
Meskipun cairan yang membentuk mereka mungkin jernih, emulsi akan tampak keruh atau berwarna karena cahaya tersebar oleh partikel yang tersuspensi dalam campuran.

Pengertian dan contoh emulsi

Ketika dua atau lebih bahan dicampur, ada berbagai produk yang dapat terbentuk. Salah satunya adalah emulsi: Pengertian Emulsi Emulsi adalah koloid dari dua atau lebih cairan yang tak dapat bercampur dimana satu cairan mengandung dispersi cairan lain. Dengan kata lain, emulsi adalah jenis campuran khusus yang dibuat dengan menggabungkan dua cairan yang biasanya tidak bercampur. …

Pengertian dan contoh emulsiRead More »