Glikosaminoglikan: Karakteristik, Struktur, dan Fungsi
Karbohidrat adalah biopolimer yang terdiri dari unit monomer yang disebut monosakarida. Berdasarkan jumlah unit monosakarida, karbohidrat dapat diklasifikasikan menjadi beberapa jenis. Monosakarida: unit monomer tidak dapat dihidrolisis lebih lanjut. Oligosakarida: hidrolisis oligosakarida menghasilkan 2-10 unit monosakarida. Polisakarida: mereka terdiri dari 10-100 atau lebih dari unit monosakarida tersebut. Polisakarida adalah karbohidrat kompleks yang terdiri dari beberapa … Baca Selengkapnya