Campuran heterogen adalah suatu campuran yang terdiri dari dua bahan atau lebih yang memiliki fasa yang berbeda. Contohnya adalah pasir dimasukkan kedalam air, campuran ini merupakan campuran heterogen karena terdiri dari bahan-bahan yang memiliki fase berbeda, pasir dalam fase padatan dan air dalam fase cair.
Ciri-Ciri Campuran Heterogen
- Dapat dibedakan antara partikel penyusun yang satu dengan yang lainnya.
- Memiliki warna yang tidak sama (terdapat degradasi)
- Cenderung memiliki rasa yang tidak sama dalam setiap lapisan.
- Perbandingan zat yang tercampur tidak sama.
- Konsentrasi tidak sama.
- Wujud dapat berupa cairan, padatan, dan gas.
- Dapat dipisahkan menggunakan cara mekanis seperti filtrasi (penyaringan) biasa.
Contoh campuran heterogen:
- Campuran antara air dan pasir
- Campuran antara ketan+kacang hijau yang direbus
- Bubur kacang hijau
- Minuman kopi
- Adukan semen dan coral (batu pecahan kecil)
- Susu dan sereal
- Saus salad
- Agar- agar