Anselme Payen adalah orang pertama yang menemukan enzim, diastase, pada tahun 1833. Enzim adalah protein yang membantu mengkatalisis reaksi biokimia. Enzim memiliki bagian protein yang tidak aktif yang disebut apoenzim. Itu akan diaktifkan pada penambahan kofaktor organik atau anorganik. Holoenzim didefinisikan sebagai apoenzim dalam kombinasi dengan kofaktor. Bagian enzim tempat molekul substrat menempel disebut situs aktif. Lebih dari 2000 enzim diketahui.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan D.
Soal : Banyaknya enzim yang diketahui adalah
A» 5 0 0
B» 1 0 0 0
C» 1 5 0 0
D» Lebih dari 2 0 0 0