Selamat berjumpa kembali kawan-kawan, admin akan memberikan contoh soal dan jawaban pilihan ganda tentang bahan kimia sehari-hari untuk SMP. Mudah-mudahan contoh soal dan jawaban pilihan ganda tentang bahan kimia sehari-hari untuk SMP ini memberikan manfaat yang banyak.
Soal No. 1). Komponen kimia di bawah ini yang tidak termasuk pemanis buatan, kecuali …
a. Glukosa
b. Sukrosa dari gula tebu
c. Gula pada madu lebah
d. Siklamat
Jawaban: D
Soal No. 2). Dalam kehidupan sehari-hari soda kue natrium bikarbonat digunakan sebagai …
a. Bahan pengembang
b. Bahan pemanis
c. Bahan pengempal
d. Bahan pengawet
Jawaban: A
Soal No. 3). Berikut ini adalah bahan pengawet alami yang biasa digunakan, kecuali …..
a. Gula
b. Garam
c. Cuka
d. Garam sorbat
Jawaban: D
Soal No. 4). Dalam pembuatan makanan, ditambahkan pewarna agar makanan tampak lebih menarik. Akan tetapi, sering kali yang ditambahkan bukan pewarna makanan, melainkan pewarna tekstil atau pewarna cat. Bahaya penggunaan pewarna tekstil pada makanan bagi tubuh adalah ….
A. menyebabkan kanker.
B. menimbulkan penyakit genetis.
C. meningkatkan tekanan darah
D. terganggunya sistem saraf
Jawaban: A
Soal No. 5). Detergen umumnya mengandung bahan aktif alkil benzena sulfonat (ABS). Fungsi ABS pada detergen adalah ….
A. mencegah menempelnya kembali kotoran pada bahan yang dicuci.
B. mengangkat kotoran pada pakaian.
C. memutihkan kain yang dicuci.
D. menghasilkan busa.
Jawaban: B
Soal No. 6). Pasta gigi mengandung bahan kimia yang berfungsi untuk memperkuat email gigi. Bahan kimia yang dimaksud adalah ….
A. baking soda
B. kalsium karbonat
C. natrium fluorida
D. natrium hipoklorit
Jawaban: C
Soal No. 7). Agar bahan makanan tidak cepat mengalami kerusakan akibat proses oksidasi, ditambahkan bahan kimia antioksidan pada makanan. Bahan antioksidan yang ditambahkan pada makanan yang mengandung lemak adalah ….
A. natrium benzoat dan propil galat.
B. lesitin dan kalsium asetat
C. BHT dan BHA
D. asam benzoat dan gelatin
Jawaban: C
Soal No. 8). Nasi kuning memiliki warna kuning karena mengandung kunyit sebagai bahan pewarna alami. Hal tersebut karena kunyit memiliki zat warna kuning yang disebut ….
A. antosianin
B. karotenoid
C. klorofil
D. kurkumin
Jawaban: B
Soal No. 9). Berikut ini yang merupakan dampak dari bahan adiktif dan psikotropika adalah ……
A. Nikotin pada rokok menyebabkan tekanan darah naik
B. Alkohol pada minimum keras menyebabkan iritasi pernapasan
C. Amfetamin pada psikotropika menyebabkan gangguan pencernaan
D. Putau menyebabkan badab mengalami peningkatan berat badan
Jawaban: A
Soal No. 10). Bahan pada pasta gigi berupa senyawa …..
A. Deterjen dan gliserol
B. Kalsium karbonat dan natrium
C. Abrasif dan deterjen
D. Amonia dan hipoklorit
Jawaban: C