Soal: Di antara zat berikut, manakah yang tidak berhubungan dengan peredaran portal hepatik?

Penyerapan asam lemak bebas dan monogliserida terjadi melalui lapisan mukosa usus halus, dan kemudian memasuki sel epitel. Begitu berada di dalam sel, asam lemak bebas dan monogliserida memasuki retikulum endoplasma, yang merupakan sistem di dalam sel yang fungsinya meliputi sintesis dan pengangkutan lipid. Di sini, produk yang dicerna disintesis ulang menjadi trigliserida. Trigliserida adalah bentuk utama dari lemak yang disimpan oleh tubuh. Hal ini membuat penyerapan lemak berbeda dengan penyerapan protein dan karbohidrat. Dengan penyerapan protein dan karbohidrat, kita melihat unit dasarnya, yaitu asam amino dan monosakarida, mampu melewati sel epitel usus tanpa diubah. Sebelum trigliserida benar-benar meninggalkan sel epitel, mereka dilapisi oleh protein, yang menghasilkan pembentukan kilomikron. Lapisan protein memberikan trigliserida lapisan yang larut dalam air, dan ini memungkinkan kilomikron untuk melakukan perjalanan ke luar sel. Kilomikron yang baru terbentuk meninggalkan sel epitel dan memasuki kapiler limfatik, yang disebut lakteal. Lakteal ditemukan dalam tonjolan seperti jari pada dinding usus, yang disebut vili. Lakteal mewakili cara unik lain untuk menyerap lemak karena lipid melewati sistem limfatik sebelum kembali ke aliran darah. Asam lemak berbeda dari pencernaan protein dan karbohidrat karena mereka tidak seperti asam amino dan monosakarida memasuki sistem limfatik; asam amino dan monosakarida malah berjalan langsung ke kapiler darah dan kemudian ke vena portal hepatik yang mengarah ke hati. Karbohidrat makanan dicerna untuk menghasilkan molekul gula sederhana di usus. Gula sederhana seperti glukosa, galaktosa dan fruktosa berpindah dari lumen usus ke hati melalui peredaran portal. Glukosa membentuk sekitar 80% dari gula makanan yang diserap. Galaktosa dan fruktosa membuat perbedaan. Terlepas dari apakah asam amino memasuki sel usus sebagai peptida atau asam amino, mereka memasuki peredaran portal hepatik sebagai asam amino tunggal. Asam L-amino memiliki afinitas lebih tinggi daripada bentuk-D.