Asam amino yang tidak dapat disintesis oleh hewan melalui transformasi atau transaminasi tetapi diperoleh dari suplemen luar disebut asam amino esensial. Asam amino ini harus ada dalam makanan. Di antara 20 asam amino hanya 9, asam amino esensial. Leusin, isoleusin, triptofan, fenilalanin, lisin, metionin, valin dan treonin adalah asam amino esensial. Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan C.
Soal : Jumlah asam amino esensial pada manusia adalah
A» 14
B» 10
C» 9
D» 6