Dalam biji endosperma monokotil, endosperma dikelilingi oleh lapisan tebal satu sel khusus, yang disebut lapisan aleuron. Sel-sel lapisan aleuron diisi oleh butiran aleuron berprotein yang berperan penting pada saat perkecambahan. Biji jagung merupakan biji endosperma monokotil. Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Aleuron’.
Soal : Lapisan terluar dari endosperm biji jagung adalah
A » Epidermis
B » Perikarp
C» Tunika
D» Aleuron