Trigliserida dibentuk oleh kondensasi asam lemak dan gliserol. Satu molekul gliserol bergabung dengan tiga asam lemak. Alkohol dan asam organik bergabung membentuk ester dengan pelepasan air.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan D.
Soal: Satu molekul trigliserida diproduksi menggunakan.
A» Satu asam lemak satu gliserol
B» Satu asam lemak dan tiga gliserol
C» Tiga asam lemak dan tiga gliserol
D» Tiga asam lemak dan satu gliserol