Polisakarida struktural yang ditemukan pada jamur adalah kitin dan selulosa. (i) Selulosa . Ini terjadi pada beberapa jamur baik sendiri (misalnya, Phytophthora) atau bersama dengan kitin. Selulosa adalah homopolisakarida dari residu glukosa B 1-4. (ii) Kitin ( Selulosa Fugus). Pada kebanyakan jamur polisakarida struktural dinding adalah kitin atau selulosa jamur. Ini adalah heteropolisakarida dari residu asetil glukosamin .
Soal: Sebutkan dua polisakarida struktural yang ditemukan pada jamur.