Pengertian difusi adalah peristiwa mengalirnya/berpindahnya suatu zat dalam pelarut dari bagian berkonsentrasi tinggi ke bagian yang berkonsentrasi rendah. Perbedaan konsentrasi yang ada pada dua larutan disebut gradien konsentrasi.
Difusi akan terus terjadi hingga seluruh partikel tersebar luas secara merata atau mencapai keadaan kesetimbangan di mana perpindahan molekul tetap terjadi walaupun tidak ada perbedaan konsentrasi. Contoh yang sederhana adalah pemberian gula pada cairan teh tawar. Lambat laun cairan menjadi manis.
Contoh lain adalah uap air dari cerek yang berdifusi dalam udara.Difusi yang paling sering terjadi adalah difusi molekuler. Difusi ini terjadi jika terbentuk perpindahan dari sebuah lapisan (layer) molekul yang diam dari solid atau fluida.
Faktor yang memengaruhi kecepatan difusi:
- Ukuran partikel. Semakin kecil ukuran partikel, semakin cepat partikel itu akan bergerak, sehingga kecepatan difusi semakin tinggi.
- Ketebalan membran. Semakin tebal membran, semakin lambat kecepatan difusi.
- Luas suatu area. Semakin besar luas area, semakin cepat kecepatan difusinya.
- Jarak. Semakin besar jarak antara dua konsentrasi, semakin lambat kecepatan difusinya.
- Suhu. Semakin tinggi suhu, partikel mendapatkan energi untuk bergerak dengan lebih cepat. Maka, semakin cepat pula kecepatan difusinya.
Contoh Difusi dalam kehidupan
- Anda dapat mencium aroma parfum karena menyebar ke udara dan masuk ke hidung Anda.
- Teh celup yang ditempatkan dalam secangkir air panas akan berdifusi ke dalam air.
- Menempatkan pewarna makanan dalam cairan akan menyebarkan warna.
- Asap rokok menyebar ke udara.
- Beberapa kristal potassium permanganat dalam air akan menyebar dan mengubah air menjadi ungu.
- Mengaduk beberapa gula menjadi teh akan membantunya berdifusi lebih cepat.
- Biarkan botol soda terbuka dan gelembung karbon dioksida akan menyebar dan membiarkannya mendatar.
- Saat memasak pasta, air berdifusi ke mie, membuatnya lebih besar dan lembab.
- Jika Anda menyiram tanaman yang layu, air akan berdifusi ke tanaman dan mereka akan menjadi lebih kencang.
- Sebuah balon helium akan mengempiskan sejumlah kecil setiap hari saat helium berdifusi melalui balon ke udara.
- Panas menyebar selama konduksi panas, seperti cangkir menjadi panas ketika cairan panas ditempatkan di dalamnya.
- Dalam daun, oksigen dari sel-sel daun berdifusi ke udara.
- Paduan adalah contoh difusi, seperti pada tembaga yang disebarkan dalam paduan tembaga.
- Jika dua blok logam didorong rapat dan tetap seperti itu selama beberapa tahun, satu logam akan berdifusi ke logam lain.
- Dalam keadaan padat kristal, difusi kisi terjadi, yang berarti atom bergerak di dalam struktur kisi.
- Dalam daun, karbon dioksida berdifusi dari ruang udara antara sel-sel mesofil ke kloroplas.
Difusi dalam Tubuh Manusia
- Mencerna partikel makanan berdifusi di usus besar.
- Oksigen di paru-paru berdifusi dari ruang udara alveolar ke dalam darah yang beredar di sekitar paru-paru.
- Karbon dioksida berdifusi dari darah yang beredar di sekitar paru-paru ke dalam ruang udara alveolar.
- Oksigen berdifusi dari sel-sel darah dalam aliran darah ke otot.
- Selama kehamilan, molekul makanan dan oksigen berdifusi dari darah ibu ke suplai darah janin melalui plasenta.
Difusi budaya
- Orang-orang di Amerika Serikat bermain sepak bola, yang dimainkan di Meksiko.
- Orang Spanyol mengambil alih tanah di Amerika dan memaksa penduduk untuk berpindah ke agama Katolik Roma.
- Ada migrasi besar-besaran Irlandia ke Amerika Serikat selama abad ke-18 dan ke-19.
- Starbucks dan McDonalds dapat ditemukan di banyak tempat berbeda di seluruh dunia.
- Komputer telah berkeliling dunia.
Difusi dalam Meteorologi
- Sirkulasi atmosfer adalah cara energi panas menyebar di permukaan Bumi.
- Dalam badai, udara hangat membawa kelembapan dan naik dalam udara yang lebih dingin. Ini mengarah pada uap air yang berkembang dan penyegaran badai.
- Konveksi adalah transfer panas dan itu terjadi dengan gerakan besar-besaran di atmosfer. Contohnya adalah sel Hadley dan pusaran kutub.
- Angin adalah fenomena lokal karena konveksi.
- Arus laut menyalurkan air hangat dari daerah tropis ke khatulistiwa.
- Air dingin di kutub bergerak menuju khatulistiwa.
Proses Difusi
Proses difusi terjadi karena adanya pergerakan suatu partikel dalam zat, partikel ini bergerak dalam konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah, sehingga proses ini disebut proses transportasi atau perpindahan, dalam proses difusi ini tidak diperlukan energi, tapi ada satu syarat agar partikel ini tidak memerlukan energi yaitu partikel harus berukuran lebih kecil dari air dan lemak, sehingga partikel bisa larut.
Jenis-jenis Difusi
- Difusi biasa. Sel ingin mengambil nutrisi, atau terjadi pada molekul/partikel hydropobhic (tidak berpolar). Partikel akan langsung berdifusi tanpa memerlukan energi, dan bisa melewati membran langsung.
- Difusi khusus. Terjadi di sel yang ingin mengambil nutrisi, terjadi di partikel yang punya polar/ion (hydrophilic). Diperlukan protein yang khusus agar partikel bisa melewati membran.