Bagian dari Food Addicts Anonymous dihimbau untuk tidak mengonsumsi gandum, serta produk yang mengandung gula dan tepung.
Food Addicts Anonymous adalah program pemulihan bagi individu yang merasa bahwa mereka memiliki hubungan kecanduan makanan, dan yang ingin mengatasi dan mengendalikan kecanduan itu dengan dukungan kelompok. Dimulai di negara bagian Florida, AS, Food Addicts Anonymous kini hadir di seluruh AS serta di beberapa negara lain, dan bahkan dapat berpartisipasi dari jarak jauh melalui Internet atau rapat telepon. Partisipasinya gratis, dan terbuka untuk mereka yang makan berlebihan dan mereka yang kurang makan. Organisasi ini didasarkan pada gagasan bahwa beberapa individu secara fisik kecanduan gula, gandum , dan tepung, dan peserta didorong untuk mengadopsi rencana makan yang dibangun di sekitar pantang dari makanan ini. Food Addicts Anonymous dicaralkan setelah Alcoholics Anonymous , dan dengan demikian membagi pengalaman pemulihan menjadi 12 langkah.
Food Addicts Anonymous dimulai di negara bagian Florida di AS pada tahun 1987.
Dimulai di negara bagian Florida AS pada tahun 1987, pada awal abad ke-21, Food Addicts Anonymous hadir di seluruh AS. Pertemuan juga diadakan di Kanada serta di beberapa negara Eropa. Pertemuan telepon dial-in yang sering dan pertemuan berbasis Internet bahkan memungkinkan individu untuk berpartisipasi dalam program dari jarak jauh.
Partisipasi dalam Food Addicts Anonymous adalah gratis, dan organisasi ini didanai hanya melalui sumbangan dari peserta. Program ini terbuka untuk siapa saja yang percaya bahwa dia memiliki hubungan yang membuat ketagihan dengan makanan, dan yang memiliki keinginan untuk berpantang dari makanan yang membuat dia kecanduan. Oleh karena itu, peserta tidak hanya termasuk mereka yang makan berlebihan, tetapi juga mereka yang sengaja makan kurang atau menggunakan obat-obatan dan olahraga berlebihan dalam upaya mengendalikan hubungan bermasalah dengan makanan adiktif.
Asumsi yang mendasari Food Addicts Anonymous adalah gagasan bahwa individu-individu tertentu secara fisik kecanduan gula, gandum, dan tepung, dan bahwa kecanduan ini berdampak negatif pada kehidupan individu-individu ini seperti halnya kecanduan alkohol atau narkoba . Dengan demikian, peserta program didorong untuk mengadopsi rencana makan yang dibangun berdasarkan pantangan dari bahan-bahan ini. Perlu dicatat bahwa penurunan berat badan bukanlah tujuan dari rencana makan ini, dan karenanya tidak disebut oleh peserta program sebagai diet. Sebaliknya, tujuan dari rencana tersebut adalah untuk memungkinkan individu yang kecanduan makanan untuk mencapai pantangan dari bahan-bahan yang sebelumnya menjadi ketergantungan mereka.
Seperti yang dicaralkan setelah Alcoholics Anonymous, Food Addicts Anonymous membagi masa pemulihan menjadi 12 langkah. Ini termasuk tahap-tahap seperti mengakui ketidakberdayaan seseorang dan menebus kesalahan dengan mereka yang terpengaruh secara negatif oleh kecanduannya. Kemajuan melalui langkah-langkah ini umumnya difasilitasi melalui kehadiran pertemuan, korespondensi dengan sponsor, dan pantangan dari makanan yang diidentifikasi oleh program sebagai adiktif.