Tak Berkategori

Apa fungsi asam klorida enzim pepsin dan enzim renin yang terdapat dalam lambung?

oleh

Apa fungsi asam klorida enzim pepsin dan enzim renin yang terdapat dalam lambung? Renin: mengendapkan protein susu (kasein) atau mengubah kaseinogen menjadi kasein Pepsin: Mengubah protein menjadi polipeptida pendek HCl: – sebagai disifektan (pembunuh kuman) – Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin – Mengasamkan pH bolus (makanan). Enzim pepsin = mengubah protein menjadi pepton. enzim renin =mengubah … Baca Selengkapnya