Komponen non-protein dari enzim tertentu disebut kofaktor. Jika kofaktornya organik, maka disebut koenzim. Koenzim adalah molekul yang relatif kecil dibandingkan dengan bagian protein dari enzim dan banyak dari koenzim yang berasal dari vitamin.
Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Vitamin’
Soal: Nutrisi organik yang mengatur proses fisiologis dengan berfungsi sebagai koenzim disebut
A» vitamin
B» unsur jejak
C» mineral
D» asam amino