Tag: Karbohidrat

Karbohidrat kompleks terdiri atas: Polisakarida yang terdiri atas lebih dari dua ikatan monosakarida. Serat yang dinamakan juga polisakarida nonpati. Polisakarida […]

Gula alkohol terdapat di dalam alam dan dapat pula dibuat secara sintetis. Ada 4 jenis gula alkohol, yaitu sorbitol, manitol, […]

Disakarida atau biosa merupakan senyawa karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida mengalami reaksi kondensasi yang melibatkan terlepasnya suatu molekul kecil, […]

Monosakarida (dari Bahasa Yunani mono: satu, sacchar: gula) adalah senyawa karbohidrat dalam bentuk gula yang paling sederhana. Beberapa monosakarida mempunyai […]

Karbohidrat yang penting dalam ilmu gizi dibagi dalam dua golongan, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Sesungguhnya semua jenis karbohidrat […]