Asam Amino Untuk Unggas

Kebutuhan hewan unggas akan asam amino dapat dipenuhi dengan dua cara. Cara pertama untuk mencapai ini adalah penggunaan bahan-bahan kaya protein (tepung ikan, tepung kacang kedelai, tepung bunga matahari). Cara lain melibatkan pemasukan asam amino sintetis tambahan.

Metionin dan Lisin sebagai dua asam amino pembatas pertama untuk unggas. Mengingat situasi klasik, penambahan tepung ikan dan bungkil kacang kedelai ke dalam makanan secara otomatis akan meningkatkan semua asam amino lainnya . Ini hanya akan meningkatkan ketidakseimbangan di antara asam amino daripada menyeimbangkan kekurangan Methionine dan Lysine. Terlepas dari ketidakseimbangan, peningkatan protein kasar juga akan menghasilkan ekskresi Nitrogen.

Untuk hewan, ini berarti lebih banyak pekerjaan untuk mengeluarkan nitrogen ini dan pekerjaan ini menghabiskan energi. Energi ini harus digunakan untuk pertumbuhan, sehingga kelebihan protein sebenarnya akan mengurangi potensi pertumbuhan. Efek yang paling merusak adalah meningkatnya biaya pakan dan kita semua membutuhkan makanan yang lebih murah. Sebagai alternatif, asam amino spesifik yang terbatas dalam makanan (Metionin dan Lisin) dapat diseimbangkan dengan penggunaan asam amino sintetis tambahan. Dalam situasi ini, ketidakseimbangan dapat diperbaiki dengan menambahkan hanya Methionine sintetis dan Lisin. Ini akan mengurangi protein kasar dari makanan, meningkatkan pemanfaatan Nitrogen dan mengurangi biaya makan.

Dalam beberapa tahun terakhir, asam amino tambahan telah menjadi komponen yang sangat penting dari makanan ayam. Ini adalah hasil dari peran penting mereka dalam memastikan kinerja tinggi hewan unggas. Selain itu, asam amino tambahan menjadi penting karena perannya dalam memastikan pengurangan masalah lingkungan yang dihasilkan dari produksi unggas dan ternak. Diet yang diformulasikan dengan baik harus memenuhi persyaratan nutrisi hewan sambil meminimalkan kekurangan nutrisi dan kelebihan penggunaan.

Salah satu fitur utama dari diet modern adalah penekanan pada kadar asam amino yang dapat dicerna yang sangat penting untuk produksi daging tanpa lemak. Kualitas asam amino ditentukan oleh kemampuan diet untuk memasok asam amino esensial dalam profil rasio.

Updated: 15/03/2024 — 11:05