Sintesis dan Biosintesis Asam Amino
Asam amino secara klasik dianggap sebagai bahan pembangun untuk sintesis protein. Selain itu, beberapa dari mereka memainkan peran utama dalam fungsi-fungsi lain, seperti regulasi pergantian protein dan transduksi sinyal, pengangkutan nitrogen dan karbon melintasi organ-organ, atau transmisi saraf. Karakteristik unik dari asam amino adalah adanya gugus amino gratis dalam gugus α-karbon dan karboksil gratis. Asam … Baca Selengkapnya