Disakarida, juga disebut gula ganda, adalah molekul yang dibentuk oleh dua monosakarida, atau gula sederhana. Tiga disakarida yang umum adalah sukrosa, maltosa, dan laktosa. Mereka memiliki 12 atom karbon, dan rumus kimianya adalah C12H22O11. Disakarida lain yang kurang umum termasuk laktulosa, trehalosa, dan selobiosa. Disakarida terbentuk melalui reaksi dehidrasi di mana total satu molekul air … Baca Selengkapnya
Biomolekul seperti karbohidrat, lipid, protein, vitamin, hormon pada dasarnya adalah senyawa organik yang terutama terdiri dari karbon dan hidrogen dengan beberapa atom lain seperti oksigen, sulfur, nitrogen, fosfor dll. Beberapa Biomolekul seperti adenosine triphosphate (ATP) dan adenosine diphosphate (ADP) ) bertindak sebagai koin energi dan terutama terlibat dalam proses transfer energi selama aktivitas metabolik. Karbohidrat … Baca Selengkapnya
Gliserin merupakan cairan tidak berwarna hingga kuning, tidak berbau, berasa manis, bertekstur kental; Bersifat higroskopis; Berat molekul 92,09; Rumus molekul C3H8O3; Titik didih 290oC (554F); Titik beku 20oC (68F); Tekanan uap 0,0025 mmHg pada 50oC; Kerapatan uap (udara=1) 3,1; Gravitasi spesifik (air=1) 1,2613; pH netral; Larut dalam air, alkohol, etil asetat, dan eter; Tidak larut … Baca Selengkapnya
Kimia adalah disiplin ilmiah yang terlibat dengan senyawa yang terdiri dari atom, yaitu elemen, dan molekul, yaitu kombinasi atom: komposisi, struktur, sifat, perilaku dan perubahan yang mereka alami selama reaksi dengan senyawa lain. Kimia membahas topik-topik seperti bagaimana atom dan molekul berinteraksi melalui ikatan kimia untuk membentuk senyawa kimia baru. Ada empat jenis ikatan kimia: … Baca Selengkapnya
Fosfat adalah turunan kimia dari asam fosfat. Ion fosfat, adalah kimia anorganik, basa konjugasi yang dapat membentuk banyak garam yang berbeda. Dalam kimia organik, fosfat, atau organofosfat, adalah ester asam fosfat. Dari berbagai asam fosfat dan fosfat, fosfat organik penting dalam biokimia dan biogeokimia (dan, akibatnya, dalam ekologi), dan fosfat anorganik ditambang untuk mendapatkan fosfor … Baca Selengkapnya