Juga dikenal sebagai empedu, itu adalah cairan kuning kehijauan yang dibuat di hati.
Kemudian diteruskan ke kantong empedu untuk disimpan, diubah konsentrasinya dan diangkut ke duodenum, yang merupakan wilayah pertama dari usus kecil.
Komposisi empedu
Sekresi ini sangat kompleks dan berair di alam, memiliki kandungan padat kurang dari 5%.
Empedu dapat diambil sampelnya dari saluran empedu dan terdiri dari berbagai zat terlarut organik dan anorganik .
Zat terlarut anorganik terutama terdiri dari ion pasif yang disekresikan dan konsentrasinya dalam empedu sebagian besar mirip dengan konsentrasi dalam plasma darah.
Anion dan kation organik sangat terkonsentrasi dalam empedu melalui mekanisme transpor aktif dalam membran kanalikuli empedu.
Empedu terdiri dari asam empedu dan garam, kolesterol, fosfolipid, air, pigmen, dan bahan kimia elektrolit yang menjaga larutan sedikit basa, dengan pH sekitar 7 hingga 8.
garam empedu
Zat terlarut organik yang paling umum dalam empedu adalah garam empedu.
Garam empedu terdiri dari empat jenis asam empedu bebas yang berbeda seperti asam kolat, asam deoksikolat, asam kenodeoksikolat dan asam litokolat, masing-masing asam ini dapat bergabung dengan glisin atau taurin untuk membentuk asam dan garam yang lebih kompleks.
Garam dan asam empedu ini dapat diekstraksi di hati melalui aliran darah atau disintesis dari kolesterol.
Ekstrak hati dari darah, limbah yang tidak larut dalam air seperti kolesterol, steroid, obat-obatan dan pigmen hemoglobin , ini diangkut melalui cairan ke sistem ekskresi.
Dalam empedu, residu zat seperti asam lemak, lemak netral, lesitin, lendir, protein serum dan urea dapat ditemukan.
Pelatihan
Pembentukan empedu merupakan fungsi unik dari hati yang sangat vital bagi kelangsungan hidup tubuh.
Empedu terus-menerus disekresikan dari sel-sel hati ke dalam saluran empedu dan kantong empedu, sekali di kantong empedu, biasanya terkonsentrasi sekitar 5 kali, dan kadang-kadang hingga 18 kali, kekuatan sekresi asli.
Hormon cholecystokinin, secretin , gastrin, dan somatostatin, dan saraf vagus, mengontrol jumlah empedu yang disekresikan ke duodenum.
Sekitar 800 sampai 1.000 ml empedu (sebelum konsentrasi) diproduksi setiap hari oleh hati.
Empedu berasal dari hepatosit dan dimodifikasi secara distal oleh sistem transpor, absorpsi, dan sekresi di epitel saluran empedu.
Fungsi
Fungsi utama empedu adalah untuk membantu pencernaan lipid di duodenum .
Garam dan asam empedu diangkut bersama dengan air, natrium, klorin, dan bikarbonat.
Empedu menetralkan asam klorida yang berjalan dari lambung ke usus kecil.
Ketika garam empedu masuk ke usus kecil, mereka bertindak dengan mengemulsi lemak dan mengurangi tegangan permukaan dalam tetesan lemak dan mempersiapkan mereka untuk aksi enzim pankreas dan usus.
Garam adalah ion dengan muatan negatif yang besar dan tidak dapat dengan mudah diserap oleh bagian atas usus kecil, dan akibatnya, mereka tetap di sana sampai sebagian besar lipid dicerna.
Garam dan asam diserap di usus halus bagian bawah, dan kembali ke aliran darah sampai diekstraksi lagi oleh hati, daur ulang ini disebut peredaran enterohepatik.
Beberapa garam dan asam hilang selama proses ini, dan diganti di hati karena sintesis kolesterol yang berkelanjutan.
Garam empedu biasanya tidak mencapai usus besar, tetapi ketika mencapainya, mereka dapat menghambat penyerapan air dan natrium, menyebabkan diare tipe berair.
Empedu juga merupakan jalur ekskresi utama untuk zat lipofilik eksogen yang berpotensi berbahaya, dan substrat endogen lainnya seperti bilirubin dan garam empedu yang tidak mudah disaring atau diekskresikan oleh ginjal.
Garam empedu adalah zat terlarut organik utama dalam empedu dan biasanya bekerja untuk mengemulsi lemak makanan dan memfasilitasi penyerapan usus mereka.
Empedu adalah rute utama untuk eliminasi kolesterol.
Empedu melindungi tubuh dari infeksi enterik dengan mengeluarkan imunoglobulin A, sitokin inflamasi, dan merangsang sistem kekebalan bawaan di usus .
Empedu adalah komponen penting dari peredaran kohepatik dan enterohepatik, dan akhirnya, banyak hormon dan feromon diekskresikan dalam empedu, dan berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan usus.
Sekresi empedu untuk kesehatan tubuh menjadi lebih penting ketika sekresi ini dipengaruhi oleh penyakit kolestatik perkembangan, genetik atau didapat.
Hal ini paling dramatis ditunjukkan oleh anak-anak yang lahir dengan atresia bilier yang mengalami cedera hati kolestatik progresif, sirosis bilier, dan akhirnya gagal hati dan kematian.