Apa yang dimaksud dengan Alkanal?
Alkanal merujuk pada segolongan senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karbonil yang terikat pada rantai karbon di satu sisi dan atom hidrogen di sisi yang lain. Golongan ini dikenal pula sebagai golongan aldehid (aldehid juga merupakan nama gugus fungsional). Contoh senyawa yang paling dikenal dari golongan ini adalah metanal atau lebih populer dengan nama trivialnya formaldehida atau formalin.
Kegunaan Alkanal/Aldehid
- Metanal atau formaldehid untuk membuat formalin, bahan baku damar buatan, insektisida, dan plastik.
- Formalin digunakan sebagai bahan pengawet
- Etanal digunakan sebagai bahan pembuat karet, zat pewarna, damar buatan, dan zat organik lain (asam astetat, etil asetat, aseton, dan 1 butanol).
Sifat – sifat fisika dari senyawa Alkanal adalah :
- Alkanal berwujud gas pada suhu kamar (metanal), suku yang lebih banyak berwujud cair
- Titik didih dan titik leleh lebih rendah dari senyawa alkanol dengan jumlah C sama
- Merupakan senyawa polar
- Kelarutan semakin berkurang dengan bertambahnya jumlah suku atom C
- Termasuk senyawa nonelektrolit
Sifat – sifat kimia dari senyawa alkanal adalah :
- Tidak membentuk ikatan hidrogen antar senyawa alkanal
- Kereaktifan alkanal lebih reaktif daripada ketton