Belimbing merupakan buah yang memiliki kadar air yang banyak pada buahnya.
Kandungan gizi belimbing:
- Energi : 35 kal
- Protein : 50 gram
- Lemak : 70 gram
- Karbohidrat : 7,70 gram
- Kalsium : 8 mg
- Serat : 0,90 gram
- Vitamin A : 18 RE
- Vitamin C : 33 mg
- Niacin : 0,40 gram
Dengan mengonsumsi jus belimbing setiap hari, maka akan didapatkan manfaat untuk tubuh kita.
Manfaat jus belimbing untuk tubuh:
- Mengobati diabetes
- Menekan kolesterol dalam tubuh.
- Menyembuhkan demam.
- Mengobati radang tenggorokan.
- Mengobati batuk.
- Vitamin C yang kadarnya cukup tinggi pada belimbing dipercaya sebagai obat kanker.
Selain buahnya, bunga buah belimbing juga memiliki khasiat untuk mengobati penyakit malaria. Daun belimbing bermanfaat untuk mengobati sakit maag, melancarkan urine, mencegah hipertesi. Akar belimbing juga bisa digunakan untuk mengobati penyakit rematik.
Cara membuat jus belimbing
Pilihlah belimbing yang matang dan belum lama disimpan agar enak dan segar. Untuk pemanis sebagiknya menggunakan madu atau gula merah. Tambahkan sedikit air jeruk lemon atau nipis.
200 gram belimbing masak di pohon, 100 ml air hangat, 1 sendok makan jeruk nipis, dan 2 sendok makan madu dimasukkan ke dalam blender, kemudian di blender. minumlah jus belimbing ini pada pagi hari sebelum melakukan aktivitas, diminum 1 kali sehari.