Tag: Mineral

Molibden bekerja sebagai kofaktor berbagai enzim, antara lain xantin oksidase, sulfat oksidase, dan aldehid oksidase yang mengkatalisis reaksi-reaksi oksidasi-reduksi seperti […]

Jumlah selenium dalam tubuh sebanyak 3-30 mg, bergantung pada kandungan selenium dalam tanah dan konsumsi makanan. Konsumsi orang dewasa berkisar […]

Kromium merupakan mineral esensial yang berperan dalam metabolisme karbohidrat dan lipida. Seperti halnya besi, Kromium berada dalam berbagai bentuk dengan […]

Tembaga dianggap sebagai zat gizi esensial pada tahun 1928, ketika ditemukan bahwa anemia hanya dapat dicegah bila tembaga dan besi […]

Fungsi utama tembaga di dalam tubuh adalah sebagai bagian dari enzim. Enzim-enzimmengandung tembagamempunyai berbagai macam peranan berkaitan dengan reaksi yang […]